Wigermos

Familjen Wigermo gillar att ta bilder (och de gör det mkt bra), själv gillar jag att ta bilder på Wigermos när de tar bilder.

//fege

Thairester

Ofta när man beställer hem thai så blir det sky över. Detta är något jag oftast bara kastat eller tvingat mig i. Men så fick jag det briljanta tipset av proffset (vem annars) i helgen att spara skyn och använda i maten. Så veckans matlåda blev följande:

Kyckling me sky från nr 14 från Gourmet Thai
Kycklingfilé
Zuccini (första gången i mitt liv som jag köpt en zuccini)
Sky från nummer 14 från Gourmet Thai
Basmatiris

Stek upp kycklingfilén, sedan zuccinin och sist i med skyn. Koka ris och lägg allt i matåda. Ruggigt enkelt och supergott. Tänk på detta nästa gång ni får thaikäk över.



Ser inte lika gott ut som det smakar, får nog gå en kurs hos syskonen Wigermo hur man ska ta matbilder.....

//fege

Raggmunkar

Idag var det dags för ännu en gästkock i köket. Dagen till ära dök en bakfull Robbe upp och gjorde min söndag mindre smärtsam. Jag hade ju en inofficiell inflyttningsfest igår och vilken fest det blev. Tror inte man kan ha så mycket roligare än vi hade igår, och mycket tack vare en liten tärning....och en Nilsson i högform.

Men idag har det inte blivit många knop gjorda. Vi lyckades dock ta oss till CG och handla lite sockercola, godis samt lite råvaror till en utsökt middag. Detta var jäkligt gött dagen efter och kan rekommenderas.

Raggmunkar me stekt bacon och rårörda lingon

styckfrysta raggmunkar
bacon
rårörda lingon

Stek baconet, värm till raggmunkarna på stekpannan. Servera med rårörda lingon (och inte de andra lingonsylterna för de innehåller inte många lingon per kilon). Förbaskat enkelt och gott, och nyttigt också. Jag har ju haft ett finger med i spelet i både lingonen och raggmunkarna så vet vilken hög kvalitet de är på grejerna.





Dags för Burn Notice på sexan, en serie som både kilan och robban gillar. Intressant att se om jag kommer att gilla den.

//fege

Ulles köttfärssås me spagetti

Efter en viss tids frånvaro från matlagningen var det dags ikväll igen. Jag var lite nervös över att jag skulle blivit lite ringrostig, men resultatet blev fantastiskt. Det hela började med att jag och ulle gick till CG (Citygross) för att handla. Ulle bestämde vad jag skulle handla så som ni säkert förstår tog det rätt lång tid innan vi handlat klart.

Ulles köttfärssås me spagetti (fast det är jag som gjort den ikväll)

Blandfärs
lök
champinjoner
krossade tomater, smak vitlök
ketchup
creme fraiche naturell
paprika
ketchup
sweet chili sauce
salt/peppar
ruccolasallad
fullkornsspagetti

Detta var ruggigt gott och enkelt att göra. Kan verkligen rekommendera detta recept, nog den godaste köttfärssåsen jag ätit. Inte för inte som ulle kallas proffset.




Igår tog jag och proffset 240:n på en ordentlig åktur, rena off-roadterrängen. Väl framme fick vi en fin dag men återigen fick vi ingen fisk. Fattar inte vad vi gör för fel.





Proffset tar en paus i fiskandet med en kopp kaffe.

//Fege

Robban

Jag hittade denna bild på Robbe på nätet och verkar som att smällen från bussen tog hårdare än Robban själv förstått. Tråkigt men hoppas du blir bättre snart Robbe. Om det inte är så att bussen gett dig en rejäl törn borde du träffa en psykolog snarast :)





//Fege

mackträsket

Tack för infon anonyme-robbe, lite dåligt av mig att jag inte visste att han tjänade så mkt pengar. Angående Gynning har jag aldrig förstått hennes storhet, men får se ett avsnitt och se vad alla snackar om.

Angående lobra är det såklart så att jag använder AAK:s olja i pannan. Och vill du ha lite info om hur du ska lasta rapsolja (Lobra) kan du höra av dig i sommar Pontus.

Jag har lite dåligt samvete här för jag har dessvärre hamnat i mackträsket denna veckan. Det är oehört enkelt att trilla dit måste jag säga. Idag har det t.ex. blivit 12 mackor än så länge. Men kan bero på att man är lite sliten från gårdagens smygpremiär av Harrys. Men renoveringen blev jäkligt bra så tror du kommer att stortrivas där Robbe. På tal om mackor tror jag många underskattar dess förmåga. Idag var jag sliten och trött, sedan åt jag fyra mackor och gick och gjorde en hundring i bänken på gymmet. Man kan ju bara ana vilket resultat jag hade kunnat få om man käkat mer riktigt.

Men här kommer ett litet tips på en god smoothie som jag mixade nyss:
Mjölk
tysk multivitamin (skönta att jag slutat på Finnerödja så man kan dricka denna igen), proteinpulver med jordgubbssmak
Finnerödjas frysta KRAV-blåbär

Mixa allt i mixern och drick, smaskens!

Succén med gästbloggare fortsätter och idag är det Robbans tur. Här kommer hans berättelse om hur han blev påkörd av en buss igår när han cyklade lite.

"nu skulle jag haft en blogg
jag kom som bara halvvägs över vägen vid ett övergångställe, där kom bussen i en jävla fart. så jag bromsade allt jag hade men han träffa mig i sidan, men jag flyttades bara nån meter i sidled, ramla inte.. sen skällde han, busschaffisen alltså
men båda har väjningsplikt både han ojag
jag kom o skulle köra över vägen, bussen kom från höger så jag hann ut till mitten, o han måste ju sakta in för de e ett farthinder där vi övergångsstället, men han bromsa inte utan flög över guppet o då tvärbromsar jag o vänder mig så att han träffar mig i ryggen med vänsterframlykta på bussen, o jag glider framåt en bra bit men ramlar inte o skadar mig inte, men chaffisen Skäller på mig!!!
SKA JAG SITTA I FÄNGELSET PÅ GROOND AVVV DIIIIIIIIIIIG????????????????
jag var ju ganska tjockad så jag sa ehhhhhhhhhhhhh va?
sen sa jag att jag mådde bra iallafall o då skällde han mera o sen bara tittade jag på annat o vinkade förbi honom
de var då jag började bli arg oxå"

Tack Robbe för denna sköna historia, och tur att du klarade dig med skinnet i behåll.

//fege

Måndagsdilemmat

Då det varit sisådär med både matlagning och fiske på sistone känner jag att det är läge för att utöka bloggen lite. Jag har ju vissa unika kunskaper inom både bär och fett, men då dessa inte är världens mest spännande ämnen får det bli nåt annat. Kom på att jag är rätt bra på tv, och det kan behövas lite guidning i tv-djungeln som råder idag. Jag börjar med ett litet dilemma, nämlingen vad man ska se på tv klockan nio en måndagkväll.

Cityakuten - Detta är en serie som varit med så länge jag kan minnas. Har väl egentligen aldrig varit nån större fan av serien. Men fastnade i serien när jag bodde i Australien och såg nån säsong till när jag kom hem. Men just nu är jag besviken på författarna. Abby som varit med sedan Hedenhös har helt plötsligt blivit både alkis och psykiskt instabil. Visst har hon det i familjen så var kanske inte så oväntat. Men har man varit normal så många år känns det lite väl krystat att flippa så. Så blev inte detta ikväll.

American Idol - En annan serie som jag gillar rätt friskt. Men likt svenska idol handlar säsongens första avsnitt mest om att visa de sämsta som de hittat. Och i USA finns det väldigt många psykopater, skrämmande. En tjej fullständigt slaktade min favvolåt Beautiful Disaster idag så detta gick bort ikväll.

CSI New York - Började följa serien när den kom. Men tyckte den var lite väl mörk, Gary Sinises karaktäs fru dog i 911, och i början handlade serien mkt om det. Så jag tröttnade, tyvärr får jag säga då serien verkar rätt bra nu. Men detta gick också bort.

Two and half men - Kvällens vinnare. Detta är en underskattad serie som ses av alldeles för få. Riktigt roliga repliker och karaktärer. Gillar framförallt ungen.

Feges beska idag får bli ett uselt program som jag tvingades se på igår. Vet ej vad det hette men gick på trean och Hanna Hedlund var programledare, riktigt uselt var det iallfal. Så se inte det.

//fege

Länge sedan

För att stilla oron som jag fått från många av mina läsare kommer här ett inlägg. Har varit mycket denna vecka och har inte hunnit med varken matlagning eller bloggning. Så detta inlägg är ett gästinlägg från Michael Christian Pill-August Karlsson. Han och Ulrik var ute och fiskade igår medan jag var på IKEA och storhandlade. Det har förresten ibland varit lite oklart vem som är vem i mina inlägg. Men oftast är det samma person jag menar. Ulriks smeknamn är just nu: proffset, ulle, nilsson, nisse, bulten, lilleman, hobbiten.






Krilles inlägg:

"Idag blev tyvärr ett väldigt stort fiasko, med endast 1 st liten snipa landad. Som min kompis Ulrik tog. Långt inne i vikar o vass.
Annars väldigt gött väder, med några fler båtar som var ute. Vi testade alla ställen, vikar skärv, djupkanter men helt dött. Vattnet var extremt mörkt, såg inte wobblern förän några meter från båten. De fina fiskebilder med grova madammer uteblir helt :-)

Bättre lycka nästa gång. Ha det gött

Chrille K"



Gårdagens fångst fångad av Ulrik, fast det är Krille som tar åt sig äran på bilden. Kul att du börjat låtsatssnusa Karlsson. De gillar jag me att göra. Fast ta det försiktigt med vingummi, det är förbaskat starkt ;)

//fege

Middagslåda

Då mina bröder springer som kenyaner och det är bara drygt tre månader till varvet är det läge för mig att börja med konditionsträningen igen. Hade ju ett bakslag för ett par veckor sedan med kylan men nu är jag på g igen. Har dock lärt mig av mitt misstag och kommer att hålla mig inomhus ett tag. Ikväll blir det spinning. Och då jag åker direkt från jobbet till träningen behöver jag lite käk innan, så ska börja med middagslåda nu.

Igår slängde jag ihop en schysst låda med pasta, kycklingfilé, paprika, fetaost och ruccolasallad (proffsets favorit). Lätt att göra men kan inte bedöma smaken än då jag inte käkat det än.







Igår var det dags för det traditionella söndagsfisket. Igår valde vi de gamla fiskevattnena ute i årydstrakten. Vi började först i Köppe men där blåste det för mycket för gäddan. Dock hade jag lite problem med att hitta mitt spö efter fikat. Trodde jag råkat tappa i det i vattnet, men jag gick ut på fel brygga. Tur att ulle var med och fick syn på det. Lite kul att Lollo hade sagt till ulle för ett tag sedan när de såg nån film att ”hur kan man tappa i ett fiskespö?”

Detta är mkt enklare än man tror, minns en sommarkväll för ett gäng år sedan. Jag och proffset var ute med deras båt. Jag står i fören och kastar, han drar igång motorn och säger. ”Fiska du på, jag kör sakta”. Godtrogen som man är trodde man honom, men istället lägger han i en ordentlig gas och jag flyger bak i båten med händerna mot en draglåda. Lite tjurig sätter jag mig ned och fikar istället. Sedan kör vi vidare mot nästa vik och jag upptäcker då att mitt spö är borta. Jag trodde ulle gömt det men det kan ju inte bara försvinna från båten. Efter en stunds funderande och letande hittar vi mitt spö på havsbotten. Jag måste ha tappat i det när jag föll. Vi lyckades få upp spöet men rullen funkade inte riktigt som den skulle efter det.



Om ni tittar noga kan ni se proffset i vassen.

Åter till gårdagens fiske, vi drog vidare till Edstorpaviken. Proffset hade på känn att det skulle blåsa mindre där och mycket riktigt stämde det. Jag hittade den perfekta bryggan och kände att något var på g. Kort därpå får jag ett ordentligt hugg (mäktig känsla med jerkbaiten). Jag gör mitt mothugg och jag börjar kampen. Tyvärr håller jag bara på en stund innan den släpper. Det är många känslor just då, förhoppning, förväntan och spänning byts hastigt mot en total tomhet.

Det är svårt att säga något om vikten, men det var en ordentlig bjässe. Men min ringrostighet, ovana vid både jerkbait och nya utrustningen gjorde att jag tappade den.

Om ni undrar hur det gick för proffset lyckades han endast fånga sin vante som han lyckades tappa i. Frågan är om vi inte snart får byta hans namn?

//fege